เคล็ดลับเก็บไวน์แดงหลังใส่ขวด

หลังเปิดใช้ไวน์แดง เก็บได้นาน 1 สัปดาห์

เมื่อไวน์ถูกเปิดออกและไม่ได้ดื่มหมดแล้ว ให้ปิดฝาไวน์ วางขวดให้ตั้งตรง และเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ สามารถวางถุงพลาสติกไว้เหนือขวดเพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นส่งผลต่อรสชาติของไวน์ในตู้เย็น อุณหภูมิของตู้เย็นจะส่งผลต่อรสชาติของไวน์บ้าง

สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ 1-3 วัน

ไวน์แดงที่มีแอลกอฮอล์ต่ำสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ 1 วันโดยไม่ต้องปิดก๊อก ในขณะที่ไวน์แดงที่มีแอลกอฮอล์สูงสามารถเก็บไว้ได้เพียง 3 วันเท่านั้น

ฟอกอากาศ 2-3 วัน

การใช้ปั๊มสูญญากาศเพื่อไล่อากาศออกจากขวดหรือเติมก๊าซเฉื่อยสามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไวน์แดงเพื่อให้ไวน์สามารถเก็บไว้ได้ 2-3 วันไม่เกิน 1 สัปดาห์

ก๊าซจะปกคลุมไวน์และป้องกันไม่ให้อากาศเข้า ก๊าซจะปกคลุมไวน์และป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปเพื่อการจัดเก็บ

เทคโนโลยีการเก็บรักษาก๊าซเฉื่อย จากเทคโนโลยีการเก็บรักษาก๊าซเฉื่อยได้พัฒนาจากยุคสมัยของกำแพงกั้นก๊าซเฉื่อยไปจนถึงยุคกระแสหลักในการเปลี่ยนก๊าซเฉื่อย แม้ว่าเทคโนโลยีก๊าซเฉื่อยตั้งแต่ยุคกั้นก๊าซเฉื่อยจนถึงการเปลี่ยนก๊าซเฉื่อยกระแสหลักในปัจจุบันได้ค่อย ๆ แก้ปัญหาการเกิดออกซิเดชันของไวน์ แต่ก็ยังนำไปสู่การกดก๊าซเฉื่อยลงในไวน์และทำให้ไวน์เสียหาย โครงสร้างโมเลกุล ซึ่งส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของไวน์ และเป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดของการเก็บรักษาไวน์ อุตสาหกรรมนี้มองหาวิธีที่จะแก้ปัญหานี้มานานแล้ว

อุตสาหกรรมนี้ค้นหาวิธีที่จะฝ่าฟันปัญหานี้มาอย่างยาวนานและเพื่อให้บรรลุ อุตสาหกรรมนี้มองหาวิธีที่จะฝ่าฟันปัญหานี้มาอย่างยาวนานเพื่อรักษาความสดของไวน์!